遼寧長安網(wǎng)訊 為進一步加強新民市養(yǎng)老機構(gòu)食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，做好食品安全隱患排查，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，5月4日，新民市對城區(qū)養(yǎng)老院、新民市福利院及第四小學周邊超市、餐飲店開展食品安全檢查，加強社會養(yǎng)老機構(gòu)與校園周邊食品安全工作。
在專項檢查行動中，重點查看了養(yǎng)老機構(gòu)與校園周邊食品經(jīng)營許可證持證情況、食品安全制度建立情況以及從業(yè)人員健康體檢情況，食品原料采購進貨臺賬、留樣臺賬、索證索票等制度是否健全、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全主體責任落實、加工場所及加工制作情況；從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況；食品添加劑使用情況；清洗餐飲具消毒制度落實等情況，督促食堂高度重視食品安全問題，嚴格落實各項食品安全管理制度，嚴格落實食品安全主體責任。
此次專項檢查，針對檢查中個別餐飲存在的從業(yè)人員未定期進行健康體檢、食品安全管理制度落實不到位等問題，執(zhí)法人員進行了現(xiàn)場培訓指導(dǎo)，并下發(fā)了限期整改通知書。