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開(kāi)原檢察聯(lián)合多部門(mén)開(kāi)展專項(xiàng)檢查 守護(hù)好師生們“舌尖上的安全”

來(lái)源:遼寧法治報(bào) | 作者:王奇 本報(bào)駐鐵嶺記者 江海峰 | 發(fā)布時(shí)間: 2025-01-16 09:22

  本報(bào)訊 近日,開(kāi)原市人民檢察院第二檢察部聯(lián)合開(kāi)原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市公安局食藥偵大隊(duì)對(duì)轄區(qū)高中校園食堂和食品供應(yīng)企業(yè)開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

  此次聯(lián)合檢查重點(diǎn)聚焦食品原材料采購(gòu)、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理以及持證經(jīng)營(yíng)、食品儲(chǔ)存與加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié),旨在全方位排查食品安全隱患,確保校園食品安全無(wú)死角。

  在食堂檢查中,檢查人員深入食堂后廚,仔細(xì)查看食材的采購(gòu)臺(tái)賬和索證索票情況,確保食品原料來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。在檢查食品供應(yīng)企業(yè)時(shí),一行人重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證的持有情況、食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、原料儲(chǔ)存條件、工藝流程合規(guī)性、食品添加劑使用等重點(diǎn)環(huán)節(jié),并對(duì)各類(lèi)預(yù)包裝食品和散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期進(jìn)行了仔細(xì)查驗(yàn)。

  其間,開(kāi)原市檢察院充分發(fā)揮法律監(jiān)督職能,與相關(guān)部門(mén)緊密協(xié)作,形成監(jiān)管合力。檢查前共同制定檢查方案,明確檢查重點(diǎn)和職責(zé)分工;檢查過(guò)程中,檢察干警依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題提出專業(yè)的法律意見(jiàn)和建議;檢查結(jié)束后,各單位將針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行梳理分析,共同研究長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,進(jìn)一步提升校園食品安全監(jiān)管水平。

  開(kāi)原市檢察院將繼續(xù)與相關(guān)監(jiān)管部門(mén)密切配合,持續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)督檢查力度,守護(hù)好師生們“舌尖上的安全”,為校園食品安全保駕護(hù)航。